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54.第54章 好事连连,进军餐饮业 (第2/2页)

不过虽然是雷厉风行,但他并没有急于求成。

基本的考察与调研,还是非常重要的。

多学习一下其他爆火的火锅店的口味,了解一下大众的喜好,沟通一下大家能接受的价格,以及房租店面的位置,这些都是前期必须要做好的工作。

投资这件事情,选择很重要,但最重要的还是经营。

同样的火锅店,有的天天人满为患,甚至排起了长队。

可有的却是无人问津,几乎没什么人去吃。

明明两家店的口味上差不太多,但最终所呈现出来的结果,却是截然不同的。

这其中。

最关键的一点便是经营了。

海底捞之所以受大家喜欢,除了味道确实给力之外,他们的服务同样是一大特色。

好的服务,能够给顾客完全不一样的体验。

再加上华夏人有一个从众心理。

比如去喝奶茶。

明明两家店开到了一起。

但大家都会选择人更多的那一家。

可能人更多的那家的奶茶还不是那么特别好喝,但大家却还是会选择这家店。

所以做好服务,拉好回头客,也是一门非常重要的学问。

当然。

现在对于刘星辰来说,最重要的还是选址。

选择一个适合的位置,的确能让生意翻倍。

不过相比于其他普通店家,刘星辰还是有着一些自己的优势的。

那就是他本身有一定的影响力,可以带动这家火锅店的人气。

这在某些方面,能够降低地理位置所带来的负面影响。

也就是说在租店的时候,林言没必要去争抢一些黄金位置。

这些位置虽然好,可是房租也高呀。

商人最注重的还是性价比。

用最小的投入收获最大的回报,这才叫性价比。

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