“好了好了,就不能消停一会,有这把子力气在这闹,还不如留着力气等会下河去多捡点小鱼小虾。”
莫文佩目光带着威慑力的扫了闹成一团的两兄弟,两兄弟一下就老实了。
“对,这次我们一定要多抓点小鱼,让奶给我们炸小鱼干吃。”乔海手里拎着一个歪歪扁扁的铁桶,边走边激动的附和。
四季河每次抽水干塘,都是大人在前面抓大鱼,村里小孩在后面跟着捡小鱼小虾米。
大鱼需要按照户头分,小鱼小虾米则是谁捡了就是谁的。
乔家几个小子对这项活动爱的不行,不止是下河摸鱼能让他们过过干瘾。
更是因为捡到的小鱼,挤掉内脏,再用灶台的大热锅烘干,可以保存很久。
想吃的时候,经过乔奶奶用自家榨的菜籽油炸一下,再配点辣椒炒一下,就能变成一道不可多得的美味。
平常当小零嘴吃可以,带去学校,用吃过的罐头瓶子装着当菜,也能留一个星期不坏。
而且,因为是用菜籽油炸的,哪怕冬天再冷,气温再低,炸出来的小鱼干也不会起冻。
不像带去学校别的菜,需要用煮出来的饭去温,导致最后可能吃下去的就是一碗半温不冷的饭了。
显然,跟着一块儿来的其他小孩,也是这么想的,每个人脸上都洋溢着期待的笑容。
等到了四季河边上。
那边已经围了很多人了,入了冬,也没什么农活需要干了,大多数人都在家闲着,正好过来凑热闹。
乔荞被乔景抱着站在岸边上,一眼就看到了已经穿好了到腰间的套鞋,下到了河里的乔长东。
“爸爸!爸爸!”她挥舞着小手喊。
乔长东一手拿着一个竹子编的半圆形罩框,一手从罩框圆形顶端的入口进去摸鱼。
听到自家宝贝闺女的声音,笑着看了过来。
他抓了罩框里被罩住的鱼丢到边上乔长宏拿着的麻布袋里后,就起身朝着乔荞这个方向走了几步。
然后从专门下地干活的罩衣口袋里掏了掏,掏出了一个圆不溜秋的东西,朝着抱着她的乔景脚下扔了过来。
“妹妹,是只王八,舅舅是只八王!”孟子焕弯腰捡起来,举起来给乔荞看,激动的喊。
他本意是想说,舅舅丢来的是只王八,但是一嘴瓢就说成了舅舅是只王八。
他这话一出,岸边上看热闹的村里人先是一静,随即都哈哈大笑起来。
“孟子焕,想吃竹笋炒肉了是吗?”乔长东冷飕飕的眼神瞥过来。
孟子焕吓得赶紧用另外一只小胖手捂住了嘴巴,一个劲的摇头。
乔家村的这条四季河除了临近年关会干塘,其他的时间基本是不允许私人打捞的,当然,偶尔钓个一两条还是被允许的。
所以这一次干塘,四季河里总共打出了五千多斤的鱼。
按照户头算,整个乔家村一共有三十四户人家,每一户大概能分到一百五十多斤的鱼。
每个户头再每一家分下去,像乔家四房,每一家就能分到四十多斤的鱼。
这些鱼,可以让村里人过一个很好的年了。
所以从村长那儿分到了鱼,提着往家里走的时候,每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。
乔家一行人也很高兴。
几个小子合力也捡了差不多两桶的小鱼小虾,回去收拾一下,再用大锅烘干一下,能出大半桶的小鱼干。
“二舅妈,我今天想吃酸菜鱼片,还想吃剁椒鱼头。”看着这么多的鱼,孟子焕喜滋滋给跟莫文佩报菜单。
剁椒鱼头算是洪丰镇这边的特色菜。
洪丰镇的人都嗜辣,几乎可以说是无辣不欢的。
这剁椒鱼头做法也简单,一般选用比较大的鱼头,用洪丰镇这边特有的剁椒煮出来,味道会格外的鲜美,肉也会细嫩爽口,不带一丁点的鱼腥味。
等到鱼头吃完了,再加一把洪丰镇这边,用自己家种的红薯做出来的红薯粉条。
那味道……
几个小子光想想都忍不住馋的吞了吞口水。
莫文佩提着一个铁桶的小鱼小虾,听到这话就笑道:“好,给你做,中午就给你做。”
说着,她又看向乔荞,温柔又宠溺的问:“乖宝想吃什么啊,今儿分到的鱼里有好几条黑鱼,要不要二伯母给你做鱼片粥喝?”
“今天中午吃剁椒鱼头,晚上吃鱼糍粑,明天早上喝鱼片粥,中午吃酸菜鱼。”乔荞笑眯眯的回答,将今天和明天的伙食安排的明明白白的。
鱼糍粑也是乔家村这边很喜欢的一种做法,将鱼肉剁成四四方方的小块,用盐腌制半天的时间,然后再用油煎出来,配上辣椒豆豉等调料,特别的下饭。
比起晒干的鱼块,这又是另外一种美味。
“哈哈哈,好,什么都给咱乖乖做,中午吃剁椒鱼头,晚上吃鱼糍粑,明早咱喝鱼片粥!”莫文佩被乔荞这番话逗得哈哈大笑